Tartufi dolci al pistacchio sind feine Trüffelpralinen mit Pistazien und hellem Kakaostaub (200g)
Weisse Schokolade aus Zucker, Vollmilchpulver Kakaobutter, Emulgator Sojaalecithin und natürlichem Vanillearoma, Pistazien 32% und Zucker. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
In der Antica Torroneria Piemontese nahe Alba werden gemahlene Haselnüsse seit 1885 verarbeitet. Sie finden sich im weißen Nougat, dem Torrone, das ursprünglich aus Mandeln hergestellt wurde, und dann, von der Besitzerfamilie Sebaste selbst erfunden, in den Tartufi dolci. Die Piemonteser Haselnüsse IGP werden unter Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie behutsam weiterverarbeitet werden zu den schmelzenden Pralinen. Antica Torroneria Piemontese wird immer noch von der Familie betrieben und das schon seit fünf Generationen. Die langjährige Erfahung wurde so über die Jahre weitergegeben.
Feine Leckereien direkt aus unserem Münchener Restaurant Die Küche im Kraftwerk gibt es für die Küche zuhause. Unsere Köche verlesen Gewürzmischungen von Hand, natürlich ohne die Verwendung von Geschmacksverstärkern oder Zusatzstoffen. Die langjährige Erfahrung unserer Küchenjungs machen die Rezepturen der Gewürze zu einer wertvollen Verfeinerung von Gerichten. Wir empfehlen auch das Brotgewürz Brotzeitmühle, das Gewürzsalz Alpenglühn, Leckereien wie die Kürbis Knabber Kerne oder unseren Holler Blüten Sirup oder Die Küche im Kraftwerk Weine. So guad! Wir packen Genussboxen für Freunde, Familie und Kollegen mit Feinkost von uns und partnerschaftlichen Erzeugern.
